Ngon Thị Hoa: Nhà hàng ẩm thực Việt giữa lòng Đà Nẵng

Giữa lòng thành phố Đà Nẵng hiện đại, nơi những tòa nhà cao tầng mọc lên san sát và nhịp sống hối hả không ngừng trôi, có một nơi vẫn lặng lẽ gìn giữ sự bình yên của hương vị xưa – đó là nhà hàng Ngon Thị Hoa. Không ồn ào quảng bá, không phô trương cầu kỳ, nơi đây giống như một căn nhà xưa cũ được mở cửa đón khách trở về – trở về với những gì thuần túy, nhẹ nhàng và đầy ký ức.

1. Câu chuyện của một niềm đam mê của Ngon Thị Hoa

Tên gọi “Ngon Thị Hoa” nghe qua đã thấy mộc mạc, có chút nữ tính, có chút xưa cũ. Ít ai biết, đây là tâm huyết của một người phụ nữ yêu ẩm thực Việt, lớn lên giữa mâm cơm nhà và mang trong lòng khát khao lưu giữ tinh túy ba miền. Chị Hoa – người sáng lập – không chỉ muốn mở một quán ăn, mà muốn xây dựng một “ngôi nhà ẩm thực”, nơi người Đà Nẵng và du khách khắp nơi có thể tìm thấy ký ức tuổi thơ, hương vị mẹ nấu và tình thân ấm áp.

Từng món ăn ở Ngon Thị Hoa Đà Nẵng đều được chọn lọc và phục dựng từ các công thức truyền thống, được nêm nếm kỹ càng để vừa chuẩn vị xưa, vừa đủ tinh tế cho khẩu vị hiện đại. Đó là lý do nhiều thực khách đã quay lại nhiều lần, không chỉ vì món ăn ngon, mà vì cảm giác như được chăm sóc, được yêu thương qua từng bữa cơm.

2. Không gian đậm chất Đông Dương

Một trong những yếu tố khiến nhà hàng Ngon Thị Hoa ghi dấu ấn mạnh mẽ là không gian đậm chất Đông Dương – sự giao hòa giữa kiến trúc Pháp cổ và tinh thần Việt. Căn nhà hai tầng nằm trên con phố yên tĩnh, với tường vàng, cửa gỗ nâu, mái ngói và những chiếc quạt trần cũ kỹ, tất cả khiến nơi đây giống như một biệt thự Sài Gòn những năm 1950.

Bên trong, không gian chia thành nhiều phòng nhỏ với từng khu vực bài trí khác nhau: bàn dài cho nhóm bạn, góc ấm cúng cho cặp đôi, khu ngoài trời đón gió trời cho người thích thiên nhiên. Đèn vàng dịu, tranh cổ, bình gốm, nón lá… mọi thứ đều góp phần tạo nên một tổng thể hài hòa và gần gũi. Vừa bước vào quán, bạn như được ôm ấp bởi hoài niệm – không gian ấy không sang trọng kiểu Tây, nhưng sang kiểu Việt – tinh tế, giản dị mà có hồn.

3. Thực đơn của nhà hàng Ngon Thị Hoa

Ẩm thực tại Ngon Thị Hoa Đà Nẵng không đơn thuần là bữa ăn, mà là hành trình khám phá hương vị ba miền – nơi mỗi món ăn được nâng niu từ nguyên liệu đến cách trình bày. Không cầu kỳ kiểu cách, cũng không theo trào lưu hiện đại hóa quá mức, các món ở đây giữ nguyên bản sắc truyền thống nhưng được chế biến kỹ lưỡng, tinh tế trong từng chi tiết nhỏ.

Dưới đây là những món “best-seller” được lòng thực khách gần xa:

• Gỏi cuốn tôm thịt: Lớp bánh tráng mỏng bọc rau sống, bún, tôm và thịt ba chỉ, chấm cùng mắm nêm đậm đà – trọn vẹn tinh thần miền Trung trong một cuốn nhỏ.

• Canh chua cá lóc: Chua thanh, ngọt dịu, thoảng mùi thì là, gợi nhớ những buổi cơm chiều miền Tây mộc mạc.

• Chả cá Lã Vọng: Món ngon đất Bắc với hương thơm béo ngậy, ăn kèm bún, rau sống và nước mắm pha, tạo nên sự hòa quyện khó quên.

• Cơm niêu thịt kho trứng: Món cơm quen thuộc gắn liền với ký ức tuổi thơ – thơm lừng mùi nước màu, đậm đà vị tình thân.

• Các món đặc sản vùng miền khác: Bún bò Huế, cao lầu Hội An, bánh bèo chén, bánh xèo vàng giòn, chè thưng ngọt dịu… mỗi món là một câu chuyện riêng.

Đặc biệt, nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng – rau tươi từ vườn hữu cơ, thịt cá giao mỗi sáng – đảm bảo sự tươi ngon và an toàn cho sức khỏe. Mỗi món ăn không chỉ là dinh dưỡng mà còn là cách để kể một câu chuyện – về quê hương, về ký ức, và về sự trân trọng dành cho những giá trị nguyên bản của ẩm thực Việt.

4. Dịch vụ ân cần như người thân

Ở nhà hàng Ngon Thị Hoa, không khí phục vụ cũng là một điểm cộng lớn. Nhân viên mặc áo dài truyền thống, nói năng nhẹ nhàng, sẵn sàng trò chuyện, gợi ý món ăn phù hợp và chia sẻ cả những điều thú vị về ẩm thực Việt. Dù là thực khách lần đầu ghé qua hay đã thân quen, bạn đều sẽ được chào đón bằng nụ cười thật lòng – giống như được về nhà ăn cơm với người thân.

Không gian cũng được chăm chút cho cả trải nghiệm cảm xúc: từ tiếng nhạc Trịnh du dương, mùi thơm phảng phất từ gian bếp, đến ánh đèn vàng ấm áp – tất cả khiến mỗi bữa ăn ở đây không chỉ là ẩm thực, mà là một trải nghiệm đầy tính chữa lành.

5. Gợi ý điểm tham quan gần Ngon Thị Hoa

Sau khi thưởng thức một bữa ăn đậm đà tại Ngon Thị Hoa, đừng vội về ngay. Xung quanh nhà hàng là vô vàn điểm đến thú vị – nơi bạn có thể tiếp nối trải nghiệm bằng những phút giây thư giãn nhẹ nhàng:

• Cầu Rồng (chỉ 5 phút đi bộ): Biểu tượng nổi tiếng của Đà Nẵng, lý tưởng để ngắm hoàng hôn hoặc chiêm ngưỡng màn phun lửa, phun nước độc đáo vào tối cuối tuần.

• Bảo tàng Điêu khắc Chăm: Kho tàng nghệ thuật Chăm Pa cổ kính, mang đậm dấu ấn văn hóa và kiến trúc, chỉ cách vài bước chân.

• Chợ Hàn: Một trong những khu chợ truyền thống sầm uất nhất thành phố – nơi bạn có thể tìm thấy đặc sản địa phương, quà lưu niệm và hòa mình vào nhịp sống người dân bản xứ.

• Dạo bên sông Hàn về đêm: Gió mát lồng lộng, ánh đèn phản chiếu dưới mặt nước – hoàn hảo để đi bộ thư giãn, nhâm nhi ly cà phê hoặc ghé vào một quán hải sản ven đường.

• Nhà thờ Con Gà, đường Nguyễn Văn Trỗi, và các quán café có view đẹp: Những điểm đến nhẹ nhàng, thơ mộng để bạn ngồi xuống, lưu giữ lại khoảnh khắc một buổi chiều Đà Nẵng thật trọn vẹn.

6. Thông tin liên hệ & Giá cả

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ ẩm thực đậm đà bản sắc Việt giữa lòng Đà Nẵng, thì đây chính là gợi ý lý tưởng cho mọi khung giờ trong ngày – từ bữa sáng nhẹ nhàng đến những buổi tối ấm cúng bên người thân.

• Địa chỉ: 100 Lê Quang Đạo, quận Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng

• Giờ mở cửa: 06:30 – 22:00 mỗi ngày

• Khoảng giá: Từ 50.000 – 350.000 VNĐ/người
      → Phù hợp cho nhiều nhu cầu: ăn sáng cá nhân, bữa trưa nhóm bạn, hay những buổi tiệc tối thân mật

Mỗi bữa ăn tại Ngon Thị Hoa không chỉ no bụng, mà còn đầy ắp cảm xúc – bởi hương vị được chắt lọc từ ký ức, và không gian mang hơi thở của sự tử tế.

Đừng quên theo dõi Tuốtz để khám phá thêm nhiều điểm đến thú vị và những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khắp Việt Nam!