Huế Nếu lăng tẩm, chùa chiền mang đến cho Huế vẻ tĩnh lặng cổ kính, thì Chợ Đông Ba lại là nơi ta cảm nhận rõ nhất nhịp sống thường nhật và tinh thần của người Huế. Không cần cầu kỳ, không cần hoa mỹ, chỉ cần một buổi sáng đi dạo giữa những dãy hàng chen chúc tiếng rao, mùi hương ẩm thực lan tỏa và nụ cười của người bán, cũng đủ thấy cả một phần hồn Huế hiện hữu nơi đây.
1. Đôi nét về Chợ Đông Ba
Chợ Đông Ba nằm trên đường Trần Hưng Đạo, sát bên dòng sông Hương, thuộc phường Phú Hòa, thành phố Huế. Đây là ngôi chợ trung tâm, lâu đời và lớn nhất của cố đô, đồng thời cũng là điểm tham quan không thể thiếu đối với du khách khi ghé Huế.
Chợ được xây dựng lần đầu vào năm 1899 dưới thời vua Thành Thái, sau nhiều lần trùng tu, ngày nay có diện tích hơn 15.000 m² với hàng trăm gian hàng, tầng lầu và khu vực phân khu rõ ràng. Không chỉ là trung tâm mua bán sầm uất, Chợ Đông Ba còn là nơi lưu giữ nhịp sống, phong cách, thói quen buôn bán của người Huế qua nhiều thế hệ.
2. Không gian và cấu trúc chợ
Chợ Đông Ba được xây dựng theo kiến trúc ba tầng, với cách bố trí khoa học, dễ tham quan và mua sắm. Mỗi tầng đều mang một sắc thái riêng, phản ánh nhịp sống đa dạng và phong phú của người dân xứ Huế.
Tầng trệt là khu vực bày bán thực phẩm tươi sống, rau củ, thịt cá, cùng một phần các quầy hàng ăn uống. Đây là không gian nhộn nhịp nhất, rộn ràng từ sáng sớm đến quá trưa, mang đầy đủ âm thanh, mùi vị của một khu chợ truyền thống miền Trung.
Tầng một tập trung các mặt hàng như quần áo, vải vóc, nón lá, đồ gia dụng và đặc biệt là các loại vải truyền thống, áo dài Huế. Du khách thường lựa chọn tầng này để tìm mua những món quà đậm đà bản sắc cố đô.
Tầng hai dành cho các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, đồ lưu niệm, hương trầm, mây tre đan, đặc sản khô, bánh mứt. Các gian hàng tuy nhỏ nhưng gọn gàng, chỉn chu và mang nét mộc mạc, bình dị – đúng như phong cách người Huế.
Ngoài ra, chợ còn có khu ẩm thực riêng, nơi phục vụ những món ngon bình dân chuẩn vị Huế như bún bò, bánh lọc, bánh bèo, chè cung đình… Một điểm dừng chân lý tưởng cho du khách và người dân địa phương vào mỗi sáng hoặc xế chiều.
3. Trải nghiệm ẩm thực đậm chất Huế
Một trong những lý do khiến chợ Đông Ba luôn có sức hút đặc biệt đối với du khách chính là thiên đường ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị cố đô. Từ những gánh hàng nhỏ ven cổng cho đến các quầy ăn bên trong, đâu đâu cũng gợi nhắc vị Huế tinh tế và dân dã.
Bún bò Huế – niềm tự hào ẩm thực miền Trung: Nước dùng đậm đà ninh từ xương bò, sợi bún to, thịt bò thái mỏng, giò heo hoặc chả cua, ăn kèm rau sống và ớt xanh – chỉ một tô thôi cũng đủ làm người xa xứ nao lòng.
Bánh bèo – nậm – lọc – ít trần: Những món bánh nhỏ nhắn, xinh xắn, tinh tế đến từng chi tiết. Bày trên mẹt tre hoặc đĩa sứ nhỏ, chan thêm mỡ hành, rắc ít tóp mỡ và chan nước mắm chua ngọt – vừa no vừa đậm vị Huế.
Cơm hến – bún hến: Món ăn dân dã nhưng “gây thương nhớ” với vị cay nồng đặc trưng. Rau sống, bánh tráng, tóp mỡ, đậu phộng rang giòn hòa cùng nước luộc hến nóng hổi tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không nơi nào có được.
Chè Huế: Được mệnh danh là “vị ngọt cung đình”, chè Huế đa dạng với các loại như chè đậu ngự, chè bắp, chè sen, chè khoai tía… Mỗi ly chỉ từ 10.000 – 15.000 VNĐ, ngọt thanh, mát dịu, rất phù hợp để kết thúc hành trình ăn uống no nê.
Một điều dễ mến ở chợ Đông Ba là phong cách bán hàng nhẹ nhàng, từ tốn của người Huế – không chèo kéo, luôn thân thiện, tạo cảm giác thoải mái, gần gũi như ghé thăm một người quen.
4. Nét văn hóa chợ Huế
Chợ Đông Ba không chỉ là nơi buôn bán, mà còn là bức tranh thu nhỏ của văn hóa sinh hoạt người Huế. Ở đây, bạn sẽ cảm nhận được sự mộc mạc, tỉ mỉ và tinh tế trong từng sản phẩm, từng cách bày trí, từng câu chào hỏi.
Người bán hàng thường có tuổi đời khá lớn, đã gắn bó với chợ từ nhiều năm. Nhiều quầy hàng truyền từ đời này sang đời khác, vẫn giữ cách bán hàng cũ: nói nhỏ, giá cả rõ ràng, không ép khách. Khách đến mua có thể hỏi chuyện, trò chuyện nhẹ nhàng và dễ được tặng thêm chút quà nhỏ nếu thật lòng thích món hàng.
Ngoài mua sắm, đến đây cũng là cơ hội để bạn hiểu hơn về đời sống thường nhật của người Huế, cách họ lựa rau, trả giá, chọn từng chiếc áo dài, từng miếng bánh…
5. Gợi ý mua gì tại chợ Đông Ba Huế?
Không chỉ là thiên đường ẩm thực, chợ Đông Ba còn là nơi lý tưởng để tìm mua những món quà mang đậm hồn Huế – vừa gần gũi, dân dã, vừa tinh tế, duyên dáng, rất thích hợp để làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến đi.
Mắm Huế:
Không thể không nhắc đến các loại mắm ruốc, mắm cá rò, mắm tôm chua – thơm nồng, đậm đà, được chế biến theo công thức truyền thống. Đây là thứ quà “ăn được, nhớ lâu”, rất hợp khẩu vị người Việt và dễ bảo quản.
Bánh kẹo đặc sản:
Từ bánh đậu xanh trái cây, mè xửng đến kẹo cau, kẹo gừng, kẹo gương… mỗi loại đều mang hình dáng, màu sắc bắt mắt và hương vị đặc trưng, gợi nhớ tuổi thơ và văn hóa ẩm thực Huế xưa.
Vải áo dài – khăn lụa:
Các loại vải gấm, voan thêu tay, lụa tơ tằm được bày bán tại tầng 1 của chợ rất phong phú, là món quà tinh tế, mang đậm vẻ đẹp thanh lịch và mềm mại của người con gái xứ Huế.
Nón bài thơ – đồ thủ công mỹ nghệ:
Những chiếc nón lá in thơ, khi đưa lên ánh sáng sẽ hiện ra những vần thơ ẩn giấu – là nét độc đáo riêng có của Huế. Ngoài ra, còn có các món đồ mây tre đan, túi xách thủ công, khay trầm hương, tượng gỗ nhỏ… vừa xinh xắn vừa mang tính lưu niệm cao.
Tất cả những món quà ấy đều chứa đựng sự nhẹ nhàng mà sâu sắc, mộc mạc mà duyên dáng – đủ để ai đã ghé chợ Đông Ba một lần cũng muốn quay lại lần nữa.
6. Hướng dẫn tham quan chợ Đông Ba Huế
Địa điểm:
Số 2 Trần Hưng Đạo, phường Phú Hòa, TP. Huế – ngay khu trung tâm, gần cầu Trường Tiền và các tuyến phố lớn.
Giờ mở cửa:
Từ 6h00 – 18h00 hằng ngày. Một số quầy ăn sáng mở từ rất sớm (khoảng 5h30), phục vụ khách địa phương và du khách thích trải nghiệm ẩm thực buổi sớm ở Huế.
Cách di chuyển đến chợ Đông Ba:
Chợ nằm ngay trung tâm thành phố, cách cầu Trường Tiền chỉ khoảng 300m, nên rất thuận tiện để đi bộ, đạp xe hoặc bắt taxi/xe công nghệ. Từ đây, bạn có thể dễ dàng kết hợp tham quan nhiều điểm du lịch nổi tiếng khác của Huế.
Lưu ý khi tham quan và mua sắm:
- Mang theo tiền mặt: Nhiều gian hàng không hỗ trợ chuyển khoản hoặc quẹt thẻ.
- Trang phục gọn gàng: Tránh đeo nhiều trang sức khi vào khu chợ đông người.
- Hỏi giá trước khi mua: Người Huế bán hàng khá thân thiện và thường đưa ra mức giá vừa phải, bạn có thể mặc cả nhẹ nhàng để cả hai bên đều hài lòng.
7. Các địa điểm gần Chợ Đông Ba nên kết hợp tham quan
Sau khi dạo một vòng chợ Đông Ba, bạn đừng vội rời đi – bởi ngay xung quanh khu vực này còn rất nhiều điểm đến thú vị, thuận tiện để kết hợp trong cùng lịch trình.
Cầu Trường Tiền: Biểu tượng của Huế, cách chợ vài phút đi bộ – lý tưởng để ngắm hoàng hôn trên sông Hương.
Phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu – bến Tòa Khâm: Nơi dạo chơi về đêm, ăn vặt, nghe ca Huế và ngắm sông.
Chùa Diệu Đế – chùa Báo Quốc: Hai ngôi chùa cổ gần trung tâm, thích hợp để ghé thăm sau khi tham quan chợ.
Đại Nội Huế: Cách khoảng 2 km, có thể kết hợp trong buổi sáng hoặc chiều cùng ngày.
Cùng Tuốtz khám phá thêm nhiều địa điểm kỳ thú khác ở Việt Nam nhé!