Chè Liên Đà Nẵng: Thương hiệu chè Thái trứ danh

Giữa ngày hè oi bức, một ly chè mát lạnh với sầu riêng thơm ngậy và nước cốt dừa béo nhẹ đủ khiến lòng người dịu lại. Chè Liên Đà Nẵng – thương hiệu chè Thái lâu đời – đã trở thành biểu tượng mát lành nơi phố biển. Hương vị tinh tế, biến tấu hài hòa giữa truyền thống và sáng tạo đã tạo nên dấu ấn khó nhầm lẫn cho cái tên “Liên” – nơi một lần đến và vương vấn mãi.

1. Hương vị đặc trưng không thể bỏ lỡ tại chè Liên

Làm nên tên tuổi của Chè Liên suốt nhiều năm qua chính là món chè Thái sầu riêng trứ danh. Sầu riêng được tuyển chọn kỹ lưỡng, không dùng hương liệu nên giữ nguyên vị thơm nồng tự nhiên. Khi kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy và hàng loạt topping hấp dẫn như sương sáo, thạch dừa, trân châu, thạch rau câu, món chè mang đến trải nghiệm vị giác hài hòa – mát lạnh, thơm béo mà không hề ngấy. Vị ngọt vừa phải, ít đường, giúp thực khách cảm thấy dễ chịu dù dùng lạnh hay nóng.

Không chỉ nổi bật với chè Thái, món chè khúc bạch tại đây cũng được yêu thích không kém. Viên khúc bạch mềm mịn, thoảng vị sữa và gelatin, kết hợp với nước đường phèn thanh mát, hạnh nhân rang thơm giòn, thêm nhãn tươi hoặc vải thiều tạo nên tổng thể tinh tế, nhẹ nhàng mà cuốn hút.

Ngoài ra, thực đơn còn gây ấn tượng bởi loạt món rau câu sáng tạo như rau câu cà phê dừa, rau câu socola, chè Mỹ Nhãn, chè dừa non, chè đậu xanh… Tất cả đều sử dụng topping tự làm, đảm bảo vị ngon nguyên bản và chất lượng đồng đều, mang đến sự lựa chọn phong phú cho mọi khẩu vị.

2. Không gian & phục vụ – Nhẹ nhàng và chuyên nghiệp

Từ một quán nhỏ ven đường, Chè Liên đã không ngừng lớn mạnh, trở thành hệ thống chè nổi tiếng với nhiều chi nhánh khắp Đà Nẵng. Các cơ sở như 189 Hoàng Diệu, 80 Lê Thanh Nghị, 320 Điện Biên Phủ… đều hoạt động từ 8h sáng đến 22h tối, đáp ứng nhu cầu thưởng thức mọi lúc trong ngày.

Không gian quán được thiết kế tối giản, hiện đại, ưu tiên sự thoáng mát và sạch sẽ, mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách. Dù là điểm đến quen thuộc hay lần đầu ghé thăm, ai cũng dễ dàng cảm nhận được sự chuyên nghiệp và thân thiện trong cách phục vụ.

Đội ngũ nhân viên luôn niềm nở, nhanh nhẹn, xử lý order linh hoạt ngay cả trong giờ cao điểm. Họ sẵn sàng tư vấn món chè phù hợp khẩu vị từng người, góp phần tạo nên trải nghiệm trọn vẹn. Một điểm cộng lớn khác chính là sự chỉn chu trong từng chi tiết nhỏ – từ ly, chén luôn sạch sẽ đến khăn ướt được chuẩn bị cẩn thận, thể hiện sự tôn trọng với mỗi vị khách ghé quán.

3. Menu phong phú – Từ chè truyền thống đến sáng tạo hiện đại

Thực đơn tại Chè Liên là điểm cộng lớn khiến thực khách luôn muốn quay lại. Với sự kết hợp hài hòa giữa các món chè truyền thống quen thuộc và biến tấu hiện đại, mỗi lựa chọn đều mang đến một trải nghiệm riêng biệt nhưng đồng đều về chất lượng.

• Chè Thái sầu riêng – món “signature” không thể bỏ qua, nổi bật với vị sầu riêng tự nhiên và các loại topping phong phú như thạch, sương sáo, trân châu.

• Chè Khúc Bạch, Tàu hũ sâm dứa sầu riêng – thanh mát, nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe.

• Rau câu dừa, chè bắp, chè đậu xanh – những món chè dân dã dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều lứa tuổi.

• Các món tráng miệng như kem flan caramel, yaourt phô mai cũng góp phần làm phong phú thực đơn, mang lại kết thúc ngọt ngào, mềm mịn cho bữa ăn vặt.

Mức giá dao động từ 10.000 – 35.000 VNĐ, riêng chè sầu riêng có giá nhỉnh hơn một chút (khoảng 30.000 – 40.000 VNĐ) nhưng hoàn toàn xứng đáng với phần topping đầy đặn, chất lượng và hương vị trọn vẹn.

4. Sự khác biệt làm nên thương hiệu chè Liên?

Không chỉ là một thương hiệu nổi tiếng, Chè Liên còn ghi dấu ấn nhờ sự chân thật và tinh tế trong từng nguyên liệu. Tất cả món chè đều được chế biến từ thành phần tự nhiên, không sử dụng phẩm màu hay hương liệu công nghiệp. Màu sắc bắt mắt trong từng ly chè – xanh, đỏ, vàng – đều đến từ rau củ quả tươi, trong khi nước cốt dừa được nấu khéo để giữ trọn vị béo nhẹ, không gắt, không ngấy.

Vị ngọt cũng được điều chỉnh hài hòa, vừa đủ để tươi mát vị giác, phù hợp cả với người ăn kiêng hoặc ưa ngọt nhẹ.

Một điểm đặc biệt khác nằm ở các loại topping “nhà làm” – từ trân châu trắng, rau câu dừa, đến hạt đác đều có độ dai giòn tự nhiên, không cứng hay quá dẻo nhân tạo, góp phần tạo nên trải nghiệm ăn chè mượt mà, dễ chịu mà ít nơi nào có được.

5. Gợi ý trải nghiệm tuyệt vời

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị mát lành của chè, thời điểm lý tưởng nhất là từ 14h – 18h hoặc buổi tối từ 19h – 21h, khi thời tiết oi ả và một ly chè mát lạnh sẽ là “liều thuốc giải nhiệt” hoàn hảo.

Cách thưởng thức gợi ý: Hãy bắt đầu bằng món “signature” Chè Thái sầu riêng để cảm nhận rõ sự hòa quyện giữa sầu riêng, nước cốt dừa và các loại topping. Sau đó, chuyển sang chè khúc bạch hoặc rau câu để cân bằng vị giác. Nếu bạn chưa quen với vị sầu riêng, có thể chọn món nhẹ nhàng hơn như chè bắp, chè đậu xanh để dễ thưởng thức hơn.

Đây là món ăn phù hợp cho nhiều đối tượng – từ gia đình, nhóm bạn trẻ đến du khách cần điểm dừng chân thư giãn sau một ngày dạo chơi phố biển.

Đặc biệt, nếu muốn mang theo chút hương vị Đà Nẵng về làm quà, các món chè tại đây được đóng gói tỉ mỉ, bảo quản bằng đá lạnh trong thùng xốp, đảm bảo giữ nguyên độ tươi mát và tròn vị dù phải di chuyển đường dài.

6. Thông tin liên hệ

Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá ẩm thực Đà Nẵng, đừng quên ghé qua các chi nhánh nổi bật của Chè Liên:

• 189 Hoàng Diệu – chi nhánh đầu tiên, mang đậm nét đặc trưng lâu đời

• 175 Hải Phòng, 80 Lê Thanh Nghị, 320 Điện Biên Phủ, 791 Trần Cao Vân…

Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00 mỗi ngày

Giá tham khảo: 10.000 – 35.000 VNĐ/ly

Đối tượng: Phù hợp với mọi lứa tuổi – từ trẻ nhỏ, giới trẻ đến người lớn tuổi

Cùng Tuốtz lên kế hoạch cho kỳ nghỉ tiếp theo và khám phá thêm nhiều điểm đến đáng mơ ước khác trên khắp Việt Nam!